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4还可以煮烂后切碎配猪肉末作馅料,做成干菜包子或烧饼,后者名产如安徽屯溪老街的“干菜烧饼”等把霉干菜切碎,与经过腌烫晒干后的嫩毛笋片拌和,即为浙江余姚慈溪一带的传统土特产“干菜笋”,风味和食用方法与霉干菜相似,可以冲...