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首先,经典糖醋腌制法需要准备螺丝菜白糖醋和盐等食材将螺丝菜洗净后晾去水分,然后按照螺丝菜白糖醋1011的比例拌好,放入容器中接着,将开水晾凉后加盐,倒入腌菜容器中,盐水刚好没过螺丝菜即可容器需要密封放置7~8天,之后...